Yemek fabrikaları Erdoğan’dan destek bekliyor

Dolardaki yükseliş ve artan gıda fiyatları özel yemek fabrikalarını vurdu. İşletme sahipleri Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’dan destek bekliyor. Özel yemek fabrikası işletmeci Metin Ulutaş Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan’ Kabine sonrası yaptığı açıklamadan sonra. Dolar düşmeye başladı. Biz özel yemek fabrikası olarak mağdur oluyoruz. İhalede verdiğimiz fiyatlardan dolayı zor durumdayız. Hükümetten ihalelerin fesih edilmesi bekliyorum. Firma işletmecisi olarak söz çıkmaza düştük. Bundan 12 ay önce hatta 20 ay önce yapılan toplu sözleşmelerin şuan yapamaz duruma geldik. Dolar kuru artmasıyla birlikte Ayçiçek yağı, pirinç, köpük tabakların bütün temel ihtiyaçlarımız 100’de 200, 100’de 300 artması sonucu biz bu işi yapamaz duruma geldik ve hiçbir şekilde sesimizi duyuramıyoruz. Devlet büyüklerimiz ve bakanlarımız bu konuyla ilgili bir açıklama yapmıyor. Bu günün şartlarına bakıyoruz bizim daha önceki vermiş olduğumuz kamu sözleşmelerindeki fiyatlarla bu durumla baş etmemiz çok zor. 12 ay önce vermiş olduğumuz 10 TL’lik ürünler bu günkü şartlarda çıkamıyoruz dedi.

İşletme sahibi Ulutaş önce başa baş karşıladığımız maliyetler veya 5-10 TL zararla kapattığımız aylar artık 100 TL civarına çıktı. Asgari ücretin benim firmama maliyeti bile 30.000 TL civarı. Biz bu işin içinden nasıl çıkacağız. Devletin acilen bir fiyat farkı 100’de 10, 100’de 20 fiyat farkından söz ediliyor bu bizi kurtarmıyor. İhalelerimizin fes edilmesini istiyoruz yeniden ihale yapılmalı. Bakanlarımız bir çalışma yapmış ama feshedilmesi söz konusu olmadığı söyleniyor. 100’de onlarda yapılacak artış hiçbir arkadaşımızı kurtarmayacak. Benim bir projedeki zararım sadece 80.000 TL. 13.000 liraya yaptığım maliyet bana 20.000 liraya denk veriyor artık. Devletimiz herkese bir çözüm buldu bizde bir çözüm bulmasını istiyoruz şeklinde konuştu. Bazı arkadaşlarımız sözleşmelerini tamamlayabilmek için arabalarını evlerini sattılar maliyetleri karşılamak için. Devletimiz çözüm bulmadığı sürece biz bu işin içinden çıkamayız şeklinde konuştu.

>>Selçuk Dönmez