Soğuk Havalara Öncelikli Hazırlık: Bağışıklığınızı Güçlendirin

Gitgide soğukları daha çok hissettiğimiz bu aylarda, grip gibi hastalıkların görülme oranı artar. Hastalıklara karşı önlem almanın en iyi yöntemi ise yakalanmamaktır. Bunun içinse bağışıklığımızı güçlendirmemiz gerekir. Peki bağışıklığımızı güçlendirmek için neler yapmalıyız?

Et grubu, süt-yoğurt-peynir grubu, meyve ve sebze grubu ile ekmek grubunda yer alan besinleri her gün tüketmeye çalışarak tüm besinleri ve vitaminleri alıp bağışıklığı güçlendirmek mümkün.Ayrıca şu besinlerle bunu sağlamak da mümkün:

• Portakal

• Maydanoz

• Yoğurt

• Ispanak

• Yumurta

• Badem-Ceviz

• Balık

• Soğan ve Sarımsak

1.Portakal: C ve A vitamini vücutta hücreleri koruyucu özelliğe sahip antioksidan vitaminler arasında yer alır. Portakal da diğer turunçgiller gibi bu özellikler bakımından oldukça değerlidir. Eğer reflü probleminiz yoksa günde birkaç adet yemek bağışıklığınızı destekleyecek nitelikte olacaktır. Portakal suyu yerine portakalı tercih etmeniz de hem lif hem de şeker alımı açısından daha iyi bir tercih olacaktır.

2.Maydanoz: Maydanoz da C vitamini açısından zengin bir besin. Askorbik asit olarak nitelendirebileceğimiz C vitamini bilindiği üzere vücutta bazı toksik öğelerin etkisini azaltır ve yara iyileşmesinde etkili olur. Ek olarak maydanoz ödemin vücuttan atılması için de etkilidir. Maydanoz suyu şeklinde, salatalarda veya sabah kahvaltılarında bağışıklık sisteminizin güçlenmesi için sofralarınızdan eksik etmeyin.

3. Yoğurt: Yoğurt, vücudumuzdaki yararlı bakteriler olan probiyotikler içermesi açısından bağışıklığı güçlendirmek için etkili olabilecek bir üründür. Probiyotikler ise dışarıdan gelen mikroplara karşı vücudumuzu, özellikle de sindirim sistemimizi korur. Vücutta yararlı bakterilerin çoğalması aynı zamanda zararlı bakterilerin vücutta yerleşmesini de önler. Bunlara ek olarak, probiyotiklerin kabızlık ve ishal gibi durumlarda da etkili olduğu söylenebilir. Her gün bir kase yoğurt yiyebilirsiniz.

4. Ispanak: Ispanak, A ve C vitamini içerikleri sebebiyle güçlü bir antioksidan olarak sayılabilir. Özellikle C vitamini, A vitamininin kullanımını artırır. Güçlü bir bağışıklık sistemi için haftada 2 kez ıspanak yiyebilirsiniz. Ancak A vitamininin etkili olabilmesi için ıspanağı haşlayarak değil, içine yağ katılarak yapılmış sebze yemeği olarak tüketmeniz daha doğru olacaktır. Çünkü A vitaminin kullanımı için yağ şart!

5. Yumurta: Bağışıklık sisteminde görev yapan hücrelerin çoğalması ve yenilenmesi için proteine ihtiyaç vardır. Yetersiz protein alımında ise doku yıkımı başladığı için bağışıklık sistemi gücünü kaybedecektir. Yumurta ise en doğal ve en iyi protein kaynaklarından biridir. Haftada üç dört kez tüketmek sizin için doğru olacaktır.

6. Badem-Ceviz: Badem ile ceviz antioksidan özelliğe sahip olan E vitamini içerir. Bu sebeple de bağışıklığın korunmasında önemli bir rol oynarlar. Elbette tok tutma özelliği olan ceviz ve badem gibi yağlı tohumlar diyetlerde de sıkça kullanılır. Bunlarla beraber; antioksidan olan, yara iyileşmesinde etkili çinko içeriğinden dolayı da tercih edilir. Bağışıklık sisteminizin güçlenmesi için her gün veya gün aşırı olarak 2 bütün ceviz veya 10 adet çiğ badem yemenizde fayda var.

7. Balık: Balık hem protein hem çinko hem de selenyum kaynağıdır. Selenyum hücre yaşlanmasını önler ve kalp sağlığını korur. Ayrıca balık, vücudun kendisinin üretmediği için mutlaka besinlerle alınması gereken omega 3 açısından oldukça zengin bir besindir. Omega 3; en çok somon, uskumru ile ton balığında bulunur. Haftada birkaç defa balık tüketmeyi ihmal etmeyin.

8. Soğan ve Sarımsak: Soğangiller içeriklerindeki sülfürlü bileşikler sayesinde başlı başına birer antioksidanlar. Bu sülfürlü bileşikler toksinler ve oksidan maddelerle savaşırlar. Hatta bu grubun içine sarımsak ve pırasayı da eklemek gerekir. Yapılarında bulunan allisin isimli madde hem antiviral hem de antibakteriyal etki gösterir. Bu sebzeleri bol bol tüketmek gerekir. Soğan ve sarımsağı taze olarak tercih edeceğiniz gibi kuru olarak da tercih edebilirsiniz. Pırasayı da haftada birkaç defa tüketmek bağışıklığımız için iyi olacaktır.